每日限量
旗津嚴選紅蟳螃蟹禮盒
挑選飽滿、蟹香清楚的當季蟹隻,適合清蒸、薑蔥或家庭聚餐。出貨前整理、分裝、低溫配送。
- 建議 2 至 4 人分享
- 可協助備註料理需求
- 依當日漁獲報價
小時候,爸爸媽媽為了生活去跑船賺錢。
海上沒有穩定的日子,只有浪、風向、天氣,和一趟又一趟不能喊累的工作。
也因為在海上討生活,他們慢慢懂得潮汐、漁獲、季節和海洋生態。
知道什麼時候的蟹最飽,也知道什麼樣的烏魚子才值得留下。
後來,他們把半生的經驗,都放進紅蟳和烏魚子的製作裡。
爸爸守著螃蟹的鮮度,媽媽守著烏魚子的鹽度、日曬和火候。
那些年,他們靠著一雙手、一張誠實的嘴,和不肯馬虎的心。
把我和兩個妹妹養大。
現在我們把老店搬到網路上,不是為了把故事說得漂亮。
而是希望更多人知道,旗津的海味背後,有一家人真的把人生放進去了。
本季精選
每日限量
挑選飽滿、蟹香清楚的當季蟹隻,適合清蒸、薑蔥或家庭聚餐。出貨前整理、分裝、低溫配送。
送禮首選
以鹽漬、壓製、日曬慢慢收乾香氣,入口鹹香綿密。適合年節贈禮、宴客切片或炙烤佐酒。
手作課程
這不是只看熱鬧的體驗課,而是把燕仔多年累積的判斷教給你:怎麼看油脂、怎麼抓鹽分、什麼天氣該曬、什麼狀態該收。適合想了解台灣海味、伴手禮販售、餐飲應用或想把家傳味道學起來的人。
新鮮承諾
依季節、大小、飽滿度與氣味挑選,不用漂亮話包裝不穩定的品質。
商品會依重量與狀態分級,適合自用、送禮或宴客的規格會分開建議。
確認訂單後再安排出貨,讓海味在最佳狀態抵達,不讓庫存拖累口感。
「爸媽不是天生會做生意,他們只是太知道海上的辛苦,所以不敢辜負每一口從海裡來的鮮。」
店家資訊
歡迎先來電確認當季紅蟳螃蟹、烏魚子禮盒與課程梯次。
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請把收件資訊填完整,我們會依當日漁獲、製作狀態與配送時間回覆確認,讓螃蟹、烏魚子或課程報名都不漏接。